立冬暖至，恭慶冬安。11月8日，時值茅臺廠慶日，以“享暖冬珍味·品茅臺臻美”為主題的貴州茅臺2023年立冬美食節(jié)在茅臺國際大酒店和三亞海棠灣茅臺度假村兩地同時啟動，進一步弘揚中華傳統(tǒng)美食文化，深化飲與食文化相融的茅臺美學表達，傳遞茅臺美酒美食美生活。

茅臺活動現(xiàn)場

　　茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍出席茅臺活動，黨委副書記、總經(jīng)理王莉出席三亞活動。集團老領導季克良，集團領導李靜仁、卓瑪才讓、萬波、劉剛、王曉維、崔程出席茅臺活動。

啟動儀式

　　茅臺活動現(xiàn)場，丁雄軍和公司領導共同推動推桿，隨著“貴州茅臺2023年立冬美食節(jié)正式啟動”字幕緩緩展開，標志著這場美酒與美食的文化盛宴正式啟動。

　　受丁雄軍委托，劉剛在致辭中表示，本次立冬美食節(jié)作為茅臺二十四節(jié)氣活動的重要組成部分，將從11月8日持續(xù)到11月22日，旨在傳承和發(fā)揚中華飲食文化，致力為消費者帶來一場冬季的美味狂歡。美食節(jié)的啟動，也正式拉開了2024年美食文化活動的帷幕，明年茅臺將開啟“法餐名廚·茅臺之旅”、第一屆“茅臺杯”美食大賽等活動，著力推動茅臺與餐飲的深度融合，將深厚悠久的飲食文化和香飄世界的美酒文化完美結(jié)合，著重在“餐”和“飲”上開辟新路徑，積極研發(fā)茅臺餐飲品牌體系，探索如何將茅臺酒與其他美食相結(jié)合，傳承和豐富茅臺的美食文化內(nèi)涵，帶來更加獨特的美食體驗，推動茅臺餐飲文化走向全國、走向世界。

　　

茅臺美食節(jié)現(xiàn)場

　　在茅臺美食節(jié)現(xiàn)場，不僅有專業(yè)廚師現(xiàn)場制作的絲娃娃、豆腐圓子、羊肉粉、烤全羊等特色小吃，茅臺家族、茅臺冰淇淋、茅臺文創(chuàng)等茅臺產(chǎn)品也悉數(shù)亮相，濃濃的煙火氣將現(xiàn)場氣氛烘托得異常熱鬧。領導嘉賓、消費者紛紛駐足觀看并逐一品嘗，享受“美酒”與“美食”的邂逅之樂。

　　

三亞美食節(jié)現(xiàn)場

　　在三亞活動現(xiàn)場，不僅有祥獅獻瑞、舞獅表演、沖浪表演助陣，當?shù)靥厣朗?、茅臺美食及茅臺家族產(chǎn)品也都攜美而來，現(xiàn)場熱鬧非凡，煙火味十足?；顒悠陂g，三亞海棠灣茅臺度假村中餐廳將主推立冬特色菜、開鍋菜，西餐廳增設小火鍋檔口，以海南本地特色糟粕醋火鍋湯底和重慶麻辣湯底，配以海鮮、肉類及蔬菜、壽司刺身、沙拉、各類燒烤、甜點等，帶給食客們以美的享受。

茅臺美食節(jié)現(xiàn)場

　　貴州茅臺2023年立冬美食節(jié)首次以餐、飲為路徑，創(chuàng)新開啟“餐”和“飲”美食相結(jié)合的文化活動，打造一場茅臺文化與地域文化和合共生的美食盛宴，為消費者提供更多接地氣、趣味性、互動性的美食體驗，以美的產(chǎn)品、美的服務、美的文化，吸引更多消費者走進茅臺、了解茅臺、愛上茅臺，攜手共享茅臺美生活。

　　活動期間，成都望江賓館、南京青年國際會議中心酒店廚師團隊也將到茅臺國際大酒店，分別進行一周的川菜、淮揚菜美食文化交流，讓顧客深刻感受到“一菜一格，百菜百味”的川菜特色和別具風味的淮揚美味。同時，立冬美食節(jié)將對市民及游客開放，在茅臺國際大酒店，凡在冰淇淋旗艦店001號店、中餐廳等消費均可享受贈送或折扣優(yōu)惠；在三亞海棠灣茅臺度假村，凡在中餐廳、西餐廳消費，成人、兒童均可享受超值價格優(yōu)惠。

　　茅臺酒股份公司領導游亞林、鐘正強、蔣焰、夏學文，茅臺集團、茅臺酒股份公司總經(jīng)理助理，各單位部門相關(guān)負責人、茅粉等參加活動。

作者：楊進 王茂 郝辰 黃勁松 羅永元 馬亞丹來源：融媒體中心