10月23日,以“重九承古啟今 一元美自天成”為主題的茅臺集團(tuán)癸卯年(2023)茅臺酒節(jié)在茅草臺舉行,傳承悠遠(yuǎn)歷史,緬懷先賢宗師,弘揚(yáng)茅臺傳統(tǒng)文化;聚釀?wù)咧?,傳釀酒之法,弘佳釀之志,揚(yáng)茅臺之名。
茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍,黨委副書記、總經(jīng)理王莉,集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)李靜仁、高山、滕建勇、萬波、劉剛、王曉維、崔程出席活動(dòng)。
丁雄軍整理緞帶
清晨的茅臺,秋高氣爽,浸透著清新靈動(dòng)之美。在茅臺集團(tuán)辦公大樓廣場周恩來總理塑像前,兩側(cè)幡旗莊嚴(yán)而立,迎風(fēng)飄揚(yáng)。早上8時(shí)許,丁雄軍、王莉代表茅臺集團(tuán)向周恩來總理塑像敬獻(xiàn)花籃并整理緞帶,全體人員面向總理塑像行三鞠躬禮,表達(dá)茅臺人飲水思源、感恩懷義的虔敬之意。
茅草臺
隨后,領(lǐng)導(dǎo)嘉賓一同前往茅草臺。于今年新建而成的茅草臺毗鄰赤水河,與茅臺天街相接,背靠下酒庫,占地面積8000平方米,是茅臺仰天、敬地、崇人的重點(diǎn)文化活動(dòng)場所。茅草臺以自然、古樸、生態(tài)的景觀,穿過歷史的疊嶂,追溯茅臺古濮人悠久的歷史文化。這一次,這場持續(xù)了20年的盛典走進(jìn)濮人造就的茅草臺,是首次相逢,更是回歸故里。
情景劇和節(jié)目演繹
茅草臺上,酒旗獵獵,莊嚴(yán)肅穆。以“敬天”“安國”“守家”為主線的重陽節(jié)沉浸式情景劇,帶領(lǐng)現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同品味茅臺集天地之精華、順?biāo)臅r(shí)之章序、經(jīng)年累月孕育出的“天成之美”的故事;領(lǐng)略茅臺偕美走向世界,推動(dòng)中國白酒走出國門,向世界展示中國文化的民族品牌力量;感悟茅臺人嚴(yán)守時(shí)令,精誠勤勉,對茅臺傳統(tǒng)釀造工藝不斷打磨,對茅臺品質(zhì)孜孜以求的執(zhí)著匠心。行進(jìn)途中,領(lǐng)導(dǎo)嘉賓佩茱萸香囊、品重陽糕,在清朗的秋風(fēng)里重溫傳統(tǒng)文化,接收著重陽佳節(jié)的美好祝福。隨后,一段柔美曼妙的《問水》翩翩而起,與青清赤水交相輝映,讓人置身于人水和諧共生的美好畫卷。
“二〇二三,歲在癸卯。天與秋光,云隨雁長。綠杯新酒,惟茲重陽。從水從酉,肇自上皇……”在開場儀式《鼓角齊鳴》的音樂聲中,執(zhí)禮人緩緩上臺,以抑揚(yáng)頓挫的《茅臺賦》,正式拉開茅臺集團(tuán)癸卯年(2023)茅臺酒節(jié)的序幕。伴著悠揚(yáng)的《茅臺迎賓曲》,領(lǐng)導(dǎo)嘉賓有序入場。
“金風(fēng)浩蕩,天遠(yuǎn)氣清。茫茫寰宇,旨酒其醇。精粹蘊(yùn)于黔域,枸醬遐邇播馨……”上午9時(shí),高山作為大典的司儀,宣布茅臺集團(tuán)癸卯年(2023)茅臺酒節(jié)正式開始。
隨后,茅臺人用源自《禮記》的“三獻(xiàn)禮”——初獻(xiàn)、亞獻(xiàn)和終獻(xiàn),致敬茅臺酒歷代祖師宗師。
向歷代祖師宗師行鞠躬禮
初獻(xiàn)環(huán)節(jié),丁雄軍、王莉與茅臺集團(tuán)、茅臺酒股份公司領(lǐng)導(dǎo)向歷代祖師宗師行鞠躬禮,感恩先輩。
向歷代祖師宗師敬獻(xiàn)陳年茅臺酒
亞獻(xiàn)環(huán)節(jié),茅臺酒首席勾兌師王剛,首席釀造師彭朝、任金素,首席品評師彭璟向歷代祖師宗師敬獻(xiàn)陳年茅臺酒,表達(dá)對先輩的追思。
向歷代祖師宗師敬獻(xiàn)高粱、小麥、凈水
終獻(xiàn)環(huán)節(jié),貴州省第一屆職工職業(yè)技能大賽——“茅臺杯”白酒行業(yè)職工職業(yè)技能大賽獲獎(jiǎng)代表孟浩、趙宇、陳蛟及第三屆茅臺工匠代表邢艷容、陳憲敏向歷代祖師宗師敬獻(xiàn)高粱、小麥、凈水,表達(dá)茅臺人重視原料選擇,恪守產(chǎn)品品質(zhì)的崇高追求。
恭讀《重陽賦》
三獻(xiàn)禮畢,茅臺終身名譽(yù)釀造大師嚴(yán)剛以至誠之心恭讀《重陽賦》:“癸卯之歲,序數(shù)重陽。秋高氣和,金谷飄香;茅草臺上,幡旗飛揚(yáng)……綠色發(fā)展,和諧共生;五匠精神,代代傳揚(yáng)……”雄壯激昂的文字,歌頌著茅臺酒歷代祖師宗師的豐功偉績,吟誦著茅臺人對歷代祖師宗師的無限崇敬,更寄托著茅臺人對傳統(tǒng)釀造工藝的堅(jiān)守、對中國傳統(tǒng)文化的傳承。
拜師儀式
古語有云,“師者,所以傳道授業(yè)解惑也”,在茅臺,這句話得到了很好的印證。活動(dòng)舉行了莊重的拜師儀式,來自制酒、制曲、勾貯等系統(tǒng)的5位師傅,分別接受了5名徒弟的拜師帖和拜師酒。師傅向徒弟贈(zèng)送信物,并行使“戒尺加身”的儀式——一敲頭,頭腦清醒,質(zhì)量先行;二敲肩,勇挑重?fù)?dān),傳承工藝;三敲身,身心示范,德藝雙馨。古樸莊嚴(yán)的拜師禮,體現(xiàn)了茅臺薪火相傳的工匠精神,飽含了茅臺人對祖師宗師的緬懷與崇敬和對茅臺傳統(tǒng)釀造工藝的敬畏與珍愛。
向歷代祖師宗師鄭重宣誓
“緬懷先輩、薪火傳承,自強(qiáng)不息、偉業(yè)長青,以人為本、以質(zhì)求存,恪守誠信、繼承創(chuàng)新……”拜師儀式結(jié)束后,全體人員在高山的領(lǐng)誓下向歷代祖師宗師鄭重宣誓,表達(dá)全體茅臺人的品質(zhì)信仰和質(zhì)量信仰。
《樂舞獻(xiàn)禮》
最后,在鼓樂聲中,茅臺人載歌載舞,以一段唯美的《樂舞獻(xiàn)禮》為茅臺集團(tuán)癸卯年(2023)茅臺酒節(jié)畫上圓滿句號。
重九承古啟今,一元美自天成。九九歸真,一元肇始,于重陽舉行茅臺酒節(jié),是茅臺堅(jiān)持多年的傳統(tǒng)。茅臺以極具儀式感的禮樂盛典,表達(dá)了對傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守和對品質(zhì)的信仰,進(jìn)一步彰顯了茅臺酒文化內(nèi)涵和歷史價(jià)值,更好賦能聚力茅臺“五線”高質(zhì)量發(fā)展道路,堅(jiān)定廣大職工文化自信,凝聚茅臺發(fā)展合力,共聚美力量、共度美時(shí)刻、共筑美家國、共赴美時(shí)代、共襄美世界。
茅臺酒股份公司領(lǐng)導(dǎo)游亞林、鐘正強(qiáng)、蔣焰、夏學(xué)文,茅臺集團(tuán)、茅臺酒股份公司總經(jīng)理助理,茅臺集團(tuán)外部董事、股份公司獨(dú)立董事,特邀代表,返聘技術(shù)導(dǎo)師,“四項(xiàng)計(jì)劃”入選者代表,首席、特級釀造師代表,勞模、工匠、優(yōu)秀員工代表,遵義境內(nèi)各子公司、各單位(部門)領(lǐng)導(dǎo)及員工代表等參加活動(dòng)。
作者:李姿 王茂 劉莎 任旭 謝超 黃勁松 張宋來源:融媒體中心
Copyright ? 2002-2022 重慶市潤鑫酒業(yè)有限公司 版權(quán)所有 Powered by EyouCms 地址:重慶市渝北區(qū)食品城大道18號廣告產(chǎn)業(yè)園四期23-2 備案號:渝ICP備17012108號-1 公安備案號:渝公網(wǎng)安備50011202500210號 電子營業(yè)執(zhí)照: