濃情冬日，甜蜜邂逅。12月29日，以“美酒加美食 共創(chuàng)美生活”為主題的“+茅臺(tái)”美食創(chuàng)意分享賽在海南三亞舉行。來自杭州、鄭州、廣州、三亞、重慶和茅臺(tái)的六支茅臺(tái)冰淇淋旗艦店參賽隊(duì)伍，以獨(dú)具創(chuàng)新的“茅小凌”美食新吃法和創(chuàng)意十足的美食盛宴，見證美酒與美食的完美結(jié)合，探尋更多高品質(zhì)的美好生活方式。

活動(dòng)現(xiàn)場

　　茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍，黨委副書記、總經(jīng)理王莉，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)萬波、劉剛、涂華彬、王曉維出席活動(dòng)。

美食制作

　　比賽現(xiàn)場，美食食材琳瑯滿目，參賽隊(duì)伍信心滿滿。場邊的觀眾也翹首以盼、靜待美食。隨著主持人宣布比賽開始，各參賽隊(duì)開始大顯身手，盡情展示團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)意火花。他們相互協(xié)作，合理搭配、精心調(diào)制、用心擺盤、細(xì)心裝飾。不一會(huì)兒，一款款“茅小凌”美食加持的創(chuàng)意之作就展現(xiàn)在了大家眼前。

美食成品

　　其中，茅臺(tái)大酒店冰淇淋旗艦店隊(duì)制作的脆香水果冰淇淋，把特制的多種口味冰淇淋耐烤脆融入茅臺(tái)冰淇淋中，在突出茅臺(tái)冰淇淋獨(dú)特味道的同時(shí)又有其他風(fēng)味在口中爆發(fā)出來，口感更加豐富，使每一口品嘗都充滿不一樣的驚喜。

　　廣州茅臺(tái)冰淇淋旗艦店隊(duì)制作的阿芙佳朵，將剛煮好的意式濃縮咖啡迅速地澆在茅臺(tái)冰淇淋經(jīng)典原味上，使得冰淇淋在咖啡中溶解，形成一種冰與火的獨(dú)特口感，甜蜜的冰淇淋與苦澀的咖啡相得益彰，而茅臺(tái)的醬香風(fēng)味，成為阿芙佳朵的后調(diào)，讓這款甜品更有層次感。

　　杭州茅臺(tái)冰淇淋旗艦店隊(duì)制作的瑞士卷，將茅臺(tái)冰淇淋的醇厚酒香與瑞士卷的香甜口感相互搭配，既能滿足甜品愛好者對甜食的追求，又能為茅臺(tái)酒愛好者帶來一種新穎的品嘗方式。

　　三亞茅臺(tái)冰淇淋旗艦店隊(duì)制作的拿破侖冰淇淋獨(dú)具匠心地選用優(yōu)質(zhì)椰子，使其散發(fā)出純粹、誘人的椰香。醬香濃郁的冰淇淋搭配外層酥脆的拿破侖酥皮，交織出一種獨(dú)特的口感，讓品嘗的每一刻都能感受到層次豐富的美味。

　　鄭州茅臺(tái)冰淇淋旗艦店隊(duì)制作的冰淇淋泡芙，巧妙融入“圍爐煮茶”這一新興潮流的氛圍，使冰淇淋以一種溫暖的方式呈現(xiàn)，將烤制酥脆的泡芙和茅臺(tái)冰淇淋相結(jié)合，讓食客“冰品暖吃”，化解冰淇淋在冬日所帶來的寒意。

　　重慶茅臺(tái)冰淇淋旗艦店隊(duì)制作的創(chuàng)意產(chǎn)品“茅小團(tuán)”是一款DIY為主的產(chǎn)品，和重慶火鍋一樣，火鍋萬物皆可燙，“茅小團(tuán)”萬物皆可團(tuán)，消費(fèi)者可以根據(jù)愛好需求現(xiàn)場添加各種食材，增強(qiáng)互動(dòng)體驗(yàn)，進(jìn)一步拉近消費(fèi)者和茅臺(tái)冰淇淋的距離。

丁雄軍、王莉品嘗美食

　　丁雄軍、王莉等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓全程認(rèn)真觀看了比賽，并一一品嘗各參賽隊(duì)美食，給予了充分肯定。

　　“我印象最深刻作品的是杭州隊(duì)的茅臺(tái)冰淇淋瑞士卷，兩種美食融合在一起的口感太美妙了，讓我回味無窮！”

　　“每一款都非常驚艷，特別是重慶隊(duì)的‘茅小團(tuán)’外形和口感，還有寓意都非常好?！?o style="line-height: 36px;">

　　“這個(gè)比賽真的很有創(chuàng)意，能到現(xiàn)場品嘗這么多美食，太有口福了?！?o style="line-height: 36px;">

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現(xiàn)場觀眾品嘗美食

　　活動(dòng)現(xiàn)場，觀眾爭相品嘗美食，紛紛表達(dá)自己的感受和對“茅小凌”美食的鐘情與愛意。整個(gè)現(xiàn)場其樂融融，美好的氛圍滿滿。

　　為了增加趣味性，活動(dòng)還邀請了現(xiàn)場觀眾親身參與到DIY美食活動(dòng)中，感受創(chuàng)意美食的樂趣。并用可愛的水果玩偶為自己鐘情的參賽隊(duì)投上一票，讓美食創(chuàng)意分享賽在互動(dòng)中更添風(fēng)味，更讓美好發(fā)生。

丁雄軍、王莉、萬波分別為獲獎(jiǎng)隊(duì)伍頒獎(jiǎng)

　　經(jīng)過精彩角逐，最后，廣州旗艦店隊(duì)獲得創(chuàng)意大師獎(jiǎng)，茅臺(tái)、重慶旗艦店隊(duì)獲得絕妙口感獎(jiǎng)，杭州、鄭州和三亞旗艦店隊(duì)獲得甜品美學(xué)獎(jiǎng)。

　　“獲得這個(gè)獎(jiǎng)是我們繼續(xù)努力和前行的鼓勵(lì)和動(dòng)力，我們會(huì)像參賽口號(hào)一樣，創(chuàng)意無限，勇往直前！”“希望通過我們的努力，讓茅臺(tái)冰淇淋和美食成為人們生活中不可或缺的一部分?！鲍@獎(jiǎng)隊(duì)伍代表也表達(dá)了追求美酒美食美生活的向往。

　　精彩紛呈的“+茅臺(tái)”創(chuàng)意美食分享賽已告一個(gè)段落，茅臺(tái)冰淇淋、醬香拿鐵及“茅小凌”酒心巧克力，還將在12月30日的2024年度“茅小凌”美食市場工作會(huì)上，曬出過去一年的成績單及對2024年的美好展望，敬請期待。

　　茅臺(tái)酒股份公司領(lǐng)導(dǎo)蔣焰、夏學(xué)文，茅臺(tái)集團(tuán)、茅臺(tái)酒股份公司有關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。

作者：孟憲鑫 劉震來源：融媒體中心