12月1日，以“提升質(zhì)量效益 筑牢卓越之基”為主題的中國質(zhì)量協(xié)會(huì)年會(huì)暨第二屆全球追求卓越大會(huì)在北京國家會(huì)議中心召開，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司憑借質(zhì)量管理卓越績(jī)效多個(gè)方面顯著成績(jī)，榮獲第二十屆“全國質(zhì)量獎(jiǎng)”，為推動(dòng)質(zhì)量強(qiáng)企和助力地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供了茅臺(tái)經(jīng)驗(yàn)，作出了茅臺(tái)貢獻(xiàn)。

顧秀蓮（左二）、賈福興（右二）為茅臺(tái)頒獎(jiǎng)

　　第十屆全國人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)顧秀蓮，中國質(zhì)量協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賈福興出席并為茅臺(tái)酒股份公司頒獎(jiǎng)。

　　茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)，茅臺(tái)酒股份公司黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)并發(fā)表主題演講。

丁雄軍作主題演講

　　會(huì)上，丁雄軍以《茅臺(tái)“時(shí)空法”匠心質(zhì)量管理模式》為題，作主題演講。

　　丁雄軍從茅臺(tái)發(fā)展歷程、企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品服務(wù)、品牌地位四個(gè)方面介紹了茅臺(tái)的總體情況和追求卓越的“成效”。

　　丁雄軍指出，茅臺(tái)發(fā)展的每個(gè)重要階段和關(guān)鍵風(fēng)口，都以“創(chuàng)獎(jiǎng)”為新征程添碼助力。2003年第一次創(chuàng)獎(jiǎng)，茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)能破萬噸、利潤(rùn)市值登上行業(yè)第一”的歷史性跨越，打響了具有革命性意義的第一槍。2011年第二次創(chuàng)獎(jiǎng)，成就了“中國白酒頭部領(lǐng)軍企業(yè)和世界蒸餾酒第一品牌”的行業(yè)地位。2023年第三次創(chuàng)獎(jiǎng)，如何在“變”與“不變”中尋求平衡，在不確定性中尋找“確定性”，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展，加快成為“品質(zhì)卓越、品牌卓著、創(chuàng)新領(lǐng)先、治理現(xiàn)代”的世界一流企業(yè)，是茅臺(tái)必須要回答好的時(shí)代課題。同時(shí)也希望通過第三次創(chuàng)獎(jiǎng)的實(shí)踐，推動(dòng)茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)“雙一流、三突破、五跨越”的戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　丁雄軍表示，茅臺(tái)追求卓越之路，離不開“時(shí)空法”匠心質(zhì)量管理模式。

　　茅臺(tái)的“時(shí)”，講究的是“順應(yīng)天時(shí)、順應(yīng)時(shí)勢(shì)”。一是時(shí)節(jié)之律，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)釀造嚴(yán)格依照“二十四節(jié)氣”生產(chǎn)作業(yè)模型進(jìn)行計(jì)劃排產(chǎn)，形成了“順天敬人”的文化內(nèi)涵和豐富外延。二是時(shí)間之則，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)釀造需要?dú)v經(jīng)五大工法，30道工藝，165個(gè)工藝環(huán)節(jié)，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠，至少5年以上時(shí)間，歷經(jīng)“時(shí)間”的淬煉；常溫貯存、自然氧化、酯化平衡、香味聚合等基酒老熟環(huán)節(jié)，歷經(jīng)“歲月”的沉淀，每一滴茅臺(tái)酒，都是用時(shí)間釀造的佳釀、用歲月沉淀而成的美酒。三是時(shí)代需求，茅臺(tái)始終把“釀造高品質(zhì)生活”作為企業(yè)發(fā)展使命，緊跟時(shí)代變化，緊貼消費(fèi)需求，推陳出新、迭代升級(jí)，用美的產(chǎn)品、美的服務(wù)和美的文化，不斷滿足人們對(duì)美好生活的向往。

　　茅臺(tái)的“空”，講究的是“原生原態(tài)、因地制宜”。一是自然空間，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境造就了茅臺(tái)獨(dú)一無二的自然生態(tài)空間。茅臺(tái)在15.03 平方公里的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域，積極構(gòu)建“山、水、林、土、河、微”生命共同體，保護(hù)好茅臺(tái)賴以生存和發(fā)展的生態(tài)環(huán)境。值得一提的是，今年10月，貴州省赤水河流域茅臺(tái)酒地理標(biāo)志保護(hù)生態(tài)示范區(qū)成功申報(bào)“國家生態(tài)文明建設(shè)示范區(qū)”和“綠水青山就是金山銀山”實(shí)踐創(chuàng)新基地。二是生產(chǎn)空間，在園區(qū)布局上，得益于渾然天成的地質(zhì)條件、恰得奇妙的自然環(huán)境，其核心產(chǎn)區(qū)所有規(guī)劃建設(shè)做到了“因地制宜、錯(cuò)落有致”。在工房結(jié)構(gòu)上，制曲廠房采用小青瓦，桐油木屋頂、三合土地平，制酒廠房配置三合土晾堂、本地中華石、紫紅泥，其工房結(jié)構(gòu)和資源配置，既有利于增加與空氣中微生物的接觸面積，又提供了有益的生長(zhǎng)繁殖場(chǎng)所。在現(xiàn)場(chǎng)管理上，均嚴(yán)格運(yùn)用“7S”現(xiàn)場(chǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)及目視化管理標(biāo)準(zhǔn)要求，做到規(guī)范有序、精益求精，全面把控和提高產(chǎn)品和服務(wù)的績(jī)效水平。

　　茅臺(tái)的“法”，講究的是“崇本守道、與時(shí)俱進(jìn)”。一是傳統(tǒng)工法，茅臺(tái)酒生產(chǎn)釀造包括制酒、制曲、貯存、勾兌、包裝“五大”工法，30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)，每道工序、每個(gè)環(huán)節(jié)都至關(guān)重要，環(huán)環(huán)相扣。同時(shí)，茅臺(tái)堅(jiān)持讓傳承的越來越傳統(tǒng)，讓創(chuàng)新的越來越現(xiàn)代，總結(jié)了“三大物質(zhì)傳承”和“四大非物質(zhì)傳承”，“四大領(lǐng)域”基礎(chǔ)理論創(chuàng)新和“五個(gè)方面”技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新，永葆傳統(tǒng)工法活力。二是管理方法，茅臺(tái)在經(jīng)營管理過程中，形成了“戰(zhàn)略管理特色、質(zhì)量管理特色、文化管理特色、營銷管理特色、生態(tài)管理特色”五大管理特色，全方位構(gòu)建了茅臺(tái)的管理方法體系。三是改進(jìn)之法，茅臺(tái)的成長(zhǎng)和取得的成績(jī)，離不開各種管理方法、管理工具的應(yīng)用，特別是引入“卓越績(jī)效管理模式”以來，堅(jiān)持“PDCA”原則，圍繞管理類（商業(yè)模式和業(yè)務(wù)創(chuàng)新）、技術(shù)類改進(jìn)與創(chuàng)新，應(yīng)用多種現(xiàn)代管理方法，形成了覆蓋公司各層級(jí)的改進(jìn)與創(chuàng)新體系。

第二十屆全國質(zhì)量獎(jiǎng)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)杯

　　丁雄軍表示，“時(shí)、空、法”，就是茅臺(tái)在傳承創(chuàng)新、追求卓越質(zhì)量過程中所形成的一套獨(dú)有管理模式，并在生產(chǎn)質(zhì)量管理中得以具體應(yīng)用。時(shí)的方面，嚴(yán)格按照“二十四節(jié)氣”生產(chǎn)作業(yè)模型進(jìn)行茅臺(tái)酒的生產(chǎn)釀造，遵循時(shí)節(jié)之律、時(shí)間之責(zé)，建立了嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，貫穿產(chǎn)品全生命周期；空的方面，像愛護(hù)生命一樣愛護(hù)自然生產(chǎn)環(huán)境，堅(jiān)持“山水林土河微”一體化保護(hù)和系統(tǒng)化治理，積極構(gòu)建生產(chǎn)集約高效、生活綠色低碳、生態(tài)山清水秀的“三生空間”，打造人與自然和諧共生的綠色茅臺(tái)?？v向建立質(zhì)量委員會(huì)、首席質(zhì)量官、質(zhì)量督導(dǎo)專員、質(zhì)量專員責(zé)任體系，橫向則牢固樹立了“人人都是質(zhì)量員”的全員質(zhì)量意識(shí)，實(shí)現(xiàn)了全場(chǎng)景質(zhì)量管控；法的方面，堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，永葆傳統(tǒng)工法活力，優(yōu)化運(yùn)用“數(shù)據(jù)+經(jīng)驗(yàn)”生產(chǎn)研判機(jī)制，不斷提升科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化水平，建立了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的“茅臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)”，實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控。

　　會(huì)議還為其他獲得榮譽(yù)的企業(yè)分別頒發(fā)了卓越項(xiàng)目獎(jiǎng)、杰出質(zhì)量人獎(jiǎng)、全國質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)、質(zhì)量技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、18屆全國質(zhì)量獎(jiǎng)確認(rèn)組織獎(jiǎng)、全國優(yōu)秀質(zhì)量管理小組獎(jiǎng)，舉行了國際專家聘書頒發(fā)儀式和中國質(zhì)量協(xié)會(huì)數(shù)字化分會(huì)成立儀式，活動(dòng)還將開展18場(chǎng)次主題論壇，并一直持續(xù)到12月2日。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　全國質(zhì)量獎(jiǎng)，是對(duì)實(shí)施卓越績(jī)效模式并取得顯著質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益的組織授予的在質(zhì)量方面的最高榮譽(yù)。自設(shè)立20年來，一直秉持著高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、樹標(biāo)桿的原則，與美國波多里奇質(zhì)量獎(jiǎng)、日本戴明獎(jiǎng)、歐洲質(zhì)量獎(jiǎng)合稱為“世界四大質(zhì)量獎(jiǎng)”。茅臺(tái)酒股份公司自啟動(dòng)爭(zhēng)創(chuàng)第二十屆全國質(zhì)量獎(jiǎng)以來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的高位統(tǒng)籌，各工作組的通力配合下，全公司上下一心，同舟共濟(jì)，歷經(jīng)啟動(dòng)、申報(bào)、迎檢準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審等各個(gè)階段的精心籌備，最終取得了創(chuàng)獎(jiǎng)成功。每一次創(chuàng)獎(jiǎng)都有不一樣的收獲，此次獲得全國質(zhì)量管理領(lǐng)域的最高榮譽(yù)，是對(duì)茅臺(tái)酒股份公司多年來堅(jiān)持管理變革，持續(xù)追求卓越績(jī)效的全面檢驗(yàn)，是對(duì)管理團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力、使命責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)娜鏅z閱。

　　當(dāng)前，茅臺(tái)已步入高質(zhì)強(qiáng)業(yè)新征程，在發(fā)展的賽道上，面臨新的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)，茅臺(tái)將堅(jiān)持自我革命，堅(jiān)定不移走好以茅臺(tái)美學(xué)為價(jià)值內(nèi)涵的五線高質(zhì)量發(fā)展道路，積極構(gòu)建五大現(xiàn)代化建設(shè)體系，圍繞“雙一流、三突破、五跨越”的發(fā)展目標(biāo)，充分發(fā)揚(yáng)“愛我茅臺(tái)，為國爭(zhēng)光”的企業(yè)精神，艱苦奮斗，踔厲奮發(fā)，團(tuán)結(jié)共進(jìn)，為茅臺(tái)的高質(zhì)量發(fā)展，現(xiàn)代化建設(shè)持續(xù)注入強(qiáng)大動(dòng)力。

　　茅臺(tái)集團(tuán)有關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。

作者：任旭 張宋來源：融媒體中心