產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，原料為當?shù)爻霎a(chǎn)的有機高粱和小麥。是世界著名三大蒸餾名酒之一，是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表，其釀造工藝列入中國首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是綠色食品、有機食品、地理標志保護產(chǎn)品。